Azubi 在德语中是实习生的意思。这是来自正在德国科隆进行啤酒酿造培训的日本酿酒商的原型啤酒。现今创造了属于他的啤酒包装设计形象

凭借她的日本背景，她将啤酒与多种啤酒花和日本大米混合制成了这款啤酒。这种实验性啤酒就像精酿啤酒，喝了才知道是什么味道。为此，该设计将 Azubi Süd 标志中的 U 和 ? 连接起来，创造出像“未知”这样的象征性幽灵。

啤酒在酿造过程中是未经过滤的，这意味着您在饮用时必须将其缓慢翻转以混入积累在瓶底的酵母。

为了鼓励这一行动，标志被颠倒放置。它的设计使得当啤酒倒置时，它会显示 Azubi Süd。在颈标上，Azubi Süd 被放置在正确的方向上，强调翻转啤酒的动作。鬼怪似乎在微笑。

这种啤酒是在十月酿造的，那时稻穗呈金黄色，德国人称之为黄金十月，此时叶子变成黄色。由于这款啤酒是由德国啤酒花和日本大米混合而成，因此标签的颜色是黄色，可以让我们了解它的酿造时间。由于这是一款精酿啤酒，因此标签选择了棉纸。标志经过紫外线处理以添加高质量的图像。瓶子是夹子锁定的，以便它们可以反复使用。它尝起来有点甜，变成了一种非常咸的啤酒。